Quel vin de Bourgogne avec la dinde rôtie ?
Blanc ou rouge ? Meursault, Chablis, Pinot Noir : découvrez quels vins de Bourgogne subliment votre dinde rôtie. Nos accords mets-vins.
Découverte des vins louis latour : une référence incontournable des vins de bourgogne
Les amateurs de vins de bourgogne raffolent souvent des cuvées issues du domaine louis latour, véritable institution parmi les producteurs de la région. Avec des racines profondes dans la tradition et l’innovation, cette maison louis latour se distingue par sa sélection exceptionnelle de vins rouges et de vins blancs, issus…
Un week-end dans les vignes de Bourgogne : où dormir autrement
Pour un week-end dans les vignes de Bourgogne qui sorte du schéma hôtel et parking, deux pistes marchent très bien : la roulotte posée en pleine campagne et la cabane cachée dans les bois du Morvan ou des collines voisines. Elles se combinent sans difficulté avec une journée sur la…
Chambolle-Musigny : le guide complet de l’appellation bourguignonne
Chambolle-Musigny produit certains des vins les plus fins et les plus féminins de toute la Côte de Nuits. Nichée entre Morey-Saint-Denis au nord et Vougeot au sud, cette commune viticole d’à peine 163 hectares concentre deux Grands Crus et vingt-quatre Premiers Crus qui comptent parmi les références absolues de la…
Quel vin de Bourgogne avec le gibier ? Nos accords pour l’automne
Quel vin de Bourgogne avec le gibier ? Gevrey-Chambertin, Pommard, Vosne-Romanée… Nos accords Pinot Noir pour l’automne avec conseils de service.
Découverte du vin mâconnais : entre terroir de Bourgogne et diversité des cépages
Le vin mâconnais éveille la curiosité par sa diversité, son ancrage dans les traditions bourguignonnes et la place qu’il occupe sur la table. Ce vignoble du sud de la Bourgogne attire autant les amateurs éclairés que ceux qui souhaitent explorer les saveurs authentiques du terroir. Entre collines douces et paysages…
Combien de temps garder un vin de Bourgogne ?
Combien de temps garder un vin de Bourgogne ? Tableau complet par appellation, blanc et rouge, de 2 à 30 ans selon le niveau hiérarchique et le millésime.
Vosne-Romanée : le village qui abrite les vins les plus rares de Bourgogne
Vosne-Romanée concentre six Grands Crus dont la Romanée-Conti. Terroir, dégustation, premiers crus : notre guide de cette appellation d’exception.
Oenotourisme en Bourgogne pendant les vendanges : s’immerger dans le terroir au rythme de la récolte
Vivez les vendanges de Bourgogne de l’intérieur : visites de domaines, balades dans les vignes, repas des vendangeurs. Nos conseils pour un séjour oenotouristique inoubliable.
La vinification en Bourgogne : comment naît un grand vin
Comment naît un vin de Bourgogne ? De l’éraflage à l’élevage en barrique, découvrez les étapes de la vinification qui révèlent le terroir bourguignon.